子ども達も美味しくクロクロを食べています
野菜が嫌いで偏食な子ども達でも食べられるような美味しい食材は無いかと探して出会ったのがクロクロでした。
そのまま食べるだけではなく、いろいろな料理に混ぜられるとあったので早速買ってまずは私が食べてどんなものかと試してみました。
黒酢を使っているから酸味はあるものの酸味に味が支配されているわけではなく、むしろ控えめな方で甘みが酸味と調和していいバランスを取っているように感じました。
私が食べるのならばこのままでも十分良いのですが、食べさせたい相手は子どもです。
酢の物が好きではないのでちょっと厳しいかな、と思いつつもクロクロを混ぜたフルーツゼリーを作って何気ない顔をしておやつに出したら、普段黒豆を食べない子ども達が美味しいと言って食べているのです。
もちろん黒豆もきちんと全部食べて、一つも残すこと無く完食です。
これはいいと考えた私は、ヨーグルトに混ぜてみたりホットケーキに混ぜて焼いてみたりと子ども達が食べてくれるようにいろいろ工夫をしてみました。
中には失敗したものもありますが、それでも子ども達には概ね好評で残されることはありませんでした。
ある時おやつの支度をしている私の目を盗んで子ども達が用意していたクロクロをそのまま食べていたのです。
酢の物が嫌いな子ども達には毛嫌いされるのではないかと心配してしまったのですが、このお豆が美味しいと言ってそのまま食べるので驚いてしまいました。
それからは食事の中にも取り入れるようにし、子ども達は美味しいお豆が入っていると喜んで食べるようになりました。
嫌いなものだとお豆だけを拾って食べているような状態ですが、それでも入っていると少しずつでも箸をつけるようになったので、偏食の改善に繋がっているような気もします。
子ども達の健康のため、と思って取り入れたことが思わぬ効果を呼び嬉しく思っています。
子ども達の偏食が治っても、私や夫も含めた健康維持の目的で末永いお付き合いをしていきたいです。
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